Chocobananos nicarangüenses

INGREDIENTES:

- 2 TABLETAS CHOCOLATE 

- 4 PLÁTANOS














ELABORACIÓN:

1. Primero pelamos los plátanos y los pinchamos en un palillo.

2. Partimos la tableta de chocolate en un recipiente y metemos en el microondas para deshacer.

3. Untamos el chocolate a los plátanos.

4. Metemos al congelador 15 minutos. 

ENLACE

https://www.youtube.com/watch?v=vDu5QlxtzLw

FILLOAS GALLEGAS

Ingredientes:

•           500 ml de leche
•          3 huevos
•          200 gr de harina
•          1 cucharada de azúcar
•         Una pizca de sal
•       aceite

Instrucciones:

1.Lo primero que haremos será mezclar la leche, los huevos, el agua, el azúcar y la sal en un bol y batirlo hasta que la masa sea homogénea.

2.Añade un chorrito de aceite a la mezcla y continúa removiendo.

3.En una sartén (que no se pegue),un chorro de aceite y cuando el aceite esté caliente, vertemos la masa con un cucharón de los que se utilizan para los potajes en el centro de la sartén.

4.Una vez que la mezcla esté en la sartén, deberás hacer movimientos circulares para que la masa se extienda correctamente. La idea es que quede una capita final que cubra la base de la sartén.

5.Cuando los bordes empiecen a dorarse es hora de darle la vuelta. Puedes ayudarte con una espátula para que no se te rompa.

6.Puedes rellenar tus filloas de Carnaval al gusto: nata, chocolate, crema… tienes un sinfín de variedades para convertirlo en el postre anfitrión.

ENLACE:
https://www.youtube.com/watch?v=RDBMSVk65ak

Trenza de chocolate

Ingredientes:

-Hojaldre

-Chocolate

-Azúcar glas

Instrucciones:

1-Desenrollamos la masa de hojaldre.

2-Partimos por la mitad y después en pequeños trozos por los lados.

3-Partimos el chocolate y lo metemos en medio dela masa.

4-Cerramos la trenza y la metemos al horno.

5-Lo sacamos del horno y le echamos azúcar glas.

ENLACE:

https://www.youtube.com/watch?v=lKM_VGyTJ8I

Burritos de pollo

Ingredientes:



-Sal.
-Una cebolla.

 -3 pechugas de pollo.
-Aceite de oliva.
-Tortitas de harina de trigo.
-Una lata de tomate triturado.






INSTRUCCIONES:

• En primer lugar corta la cebolla los pimientos en trozos pequeños.

• En segundo lugar sofríe la cebolla y los pimientos en una sarten con un poco de aceite oliva.

• Cuando las verduras estén medio echas corta las pechugas en tiras y añádelas a la sarten con el resto de ingredientes .

• Luego añade media lata de tomate triturado y tabasco junto con un toque de sal. 

• Final mente calienta las tortillas en el microondas o en una sarten.  

ENLACE

https://www.youtube.com/watch?v=Ugh8YVzxHsk

Crepes de chocolate

INGREDIENTES:

• 125 gramos de harina +2 huevos .
• 1/4 de 1 de leche .
• 50 gr de mantequilla .
• 1 cucharadita de mantequilla para untar la sarten .
• 5 gr de de azúcar .
• 1 pizca de sal .
• para la salsa :
• 75 gr de chocolate de cobertura. 
• 100 ml de leche.

PASOS A SEGUIR:

1.Para que se funda la mantequilla, introduce la en el microondas durante 30-40 segundos.

2. Coloca la leche, la mantequilla y los huevos en una jarra. Añade la harina, el azúcar y la sal.

tritura los ingredientes y pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener.

3.Con un pincel unta el fondo de una sartén antiadherente con una cucharadita de mantequilla y calienta a fuego medio.

4.Vierte un poco de la masa, espárcela bien, y cuando empiece a cuajarse, darle la vuelta.

5.Cocina brevemente y retíralo a un plato. repite la operación asta acabar la masa.

6.Pon el chocolate con leche en un vaso y fundelo en el microondas. echas por encima a los crepes.

 Enlace del video:

https://www.youtube.com/watch?v=H_k_QutlKoE

Canelones rellenos de carne picada

INGREDIENTES:

 -500 gramos de carne picada
- una cebolla
-tomate frito
- 20 laminas de canelones
- queso rallado para gratinar
- bechamel





PASOS A SEGUIR:

-Para hacer canelones caseros comenzaremos con el relleno.
Pochamos la cebolla.

-Una vez pochado agregamos la carne picada.

-Agregamos el tomate frito. Dejamos cocinar unos cuatro o cinco minutos y esperamos.

- Por otra parte cocemos las laminas de canelon como indique el fabricante. En este caso yo las he cocido con un chorrito de aceite para que no se peguen.  Normalmente la pasta no se le suele echar aceite porque sino la salsa no se adhiere bien con la pasta pero en este caso para que no se peguen entre unas y otras echaremos aceite y agua.

- Una vez lo tengamos ya cocido la ponemos en un plato y procedemos a rellenarlos . Ponemos una pequeña cantidad de carne en cada lamina y la cerramos.

- Ponemos en una bandeja de horno todos los canelones echamos las sobras de la carne bechamel y queso rallado. introducimos al horno a 200 gr durante 10 minutos. 

 ENLACE:

https://www.youtube.com/watch?v=aNVPk8NHWzY&t=20s